Ayam Bakar Bumbu Ungkep (14 Bahan)

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.1 ⭐ dari 945
⌛ 30 menit
🗒️ 14 bahan
👩‍🍳 3 porsi

Sedang mencari resep ayam bakar bumbu ungkep yang nikmat dan mudah dibuat untuk hari ini? Mari, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cukup dengan 14 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😊

Tak usah beli di luar lagi karena bunda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

Ayam Bakar Bumbu Ungkep (14 bahan)

Bahan-bahan

  • 500 gr daging ayam bagian dada
  • 150 ml air
  • Bumbu halus :
  • 6 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 1/2 sdt kunyit bubuk (3cm kunyit)
  • Bumbu lain :
  • 2 btg serai, potong kecil-kecil
  • 5 cm lengkuas
  • 5 sdm gula aren bubuk
  • 1/2 sdm garam
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk
  • 1 sdm kecap manis
  • 2 sdm air asam jawa
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Ayam Bakar Bumbu Ungkep (14 Bahan)", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 9 langkah mudah untuk membuat ayam bakar bumbu ungkep :

Langkah pembuatan

  • Siapkan semua bumbunya, cuci bersih daging ayam yg udah dipotong-potong sesuai selera

    Ayam Bakar Bumbu Ungkep (14 bahan)Ayam Bakar Bumbu Ungkep (14 bahan)

  • Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan serai dan lengkuas

    Ayam Bakar Bumbu Ungkep (14 bahan)Ayam Bakar Bumbu Ungkep (14 bahan)

  • Masukkan daging ayam, dan tambahkan air. Aduk rata.

    Ayam Bakar Bumbu Ungkep (14 bahan)Ayam Bakar Bumbu Ungkep (14 bahan)

  • Masukkan gula aren, kaldu bubuk, garam dan kecap. Aduk lagi

    Ayam Bakar Bumbu Ungkep (14 bahan)Ayam Bakar Bumbu Ungkep (14 bahan)Ayam Bakar Bumbu Ungkep (14 bahan)

  • Terakhir masukkan air asam jawa, aduk rata lalu koreksi rasa. Masak hingga air menyusut

    Ayam Bakar Bumbu Ungkep (14 bahan)Ayam Bakar Bumbu Ungkep (14 bahan)Ayam Bakar Bumbu Ungkep (14 bahan)

  • Klo air udah mulai menyusut, jadi mengental dan berbuih kayagini. Matikan api.

    Ayam Bakar Bumbu Ungkep (14 bahan)video cara membuat Ayam Bakar Bumbu Ungkep (14 bahan)

  • Panggang ayam di grill.

    Ayam Bakar Bumbu Ungkep (14 bahan)

  • Sajikan ayam bakar dgn sambal bawang.

    Ayam Bakar Bumbu Ungkep (14 bahan)Ayam Bakar Bumbu Ungkep (14 bahan)Ayam Bakar Bumbu Ungkep (14 bahan)

  • Liat resep sambel bawang disini ➡️

    Ayam Bakar Bumbu Ungkep (14 bahan)

Kami yakin jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…