Ayam Betutu (versi Bakar) (19 Bahan)

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.5 ⭐ dari 1083
⌛ 4 jam
🗒️ 19 bahan
👩‍🍳 2 orang

Sedang mencari resep ayam betutu (versi bakar) yang maknyus dan mudah dibuat untuk hari ini? Silakan, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cuma dengan 19 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😘

Tidak perlu beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

Ayam Betutu (versi Bakar) (19 bahan)

Bahan-bahan

  • 1 potong dada ayam (-/+ 250gr)
  • Secukupnya daun pisang
  • Secukupnya minyak goreng
  • Bumbu halus :
  • 1/2 sdm ketumbar bubuk
  • 2 butir kemiri
  • 1 sdt kunyit bubuk
  • 1 sdm kaldu udang homemade (resep asli pakai terasi)
  • 1 sdt lada putih bubuk
  • 8 bh cabe rawit (sy skip-tidak suka pedas)
  • Bumbu Rajang :
  • 4 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 batang serai
  • 1/2 jempol lengkuas
  • 1/2 jempol kencur
  • 1,5 sdt kunyit bubuk
  • 1,5 sdt jahe bubuk
  • 10 buah cabe rawit (sy skip)
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Ayam Betutu (versi Bakar) (19 Bahan)", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 6 langkah mudah untuk membuat ayam betutu (versi bakar) :

Langkah pembuatan

  • Haluskan bumbu halus

    Ayam Betutu (versi Bakar) (19 bahan)

  • Siapkan bumbu Rajang, campur dengan bumbu halus, kemudian sedikit di uleg. (Tidak sampai halus)

    Ayam Betutu (versi Bakar) (19 bahan)Ayam Betutu (versi Bakar) (19 bahan)

  • Panaskan minyak, tumis hingga matang.

    Ayam Betutu (versi Bakar) (19 bahan)Ayam Betutu (versi Bakar) (19 bahan)

  • Siapkan daging ayam, marinasi dengan bumbu betutu yg sudah di tumis tadi. Diamkan di kulkas selama 2-3 jam (marinasi dan proses bakar ini versi modifikasi sy)

    Ayam Betutu (versi Bakar) (19 bahan)

  • Setelah 2-3 jam. Keluarkan marinasi ayam dari kulkas. Siapkan daun pisang yg sudah dibersihkan, lalu bungkus ayam dengan daun pisang. Pastikan seluruh bagian daging ayam terbalut bumbu.

    Ayam Betutu (versi Bakar) (19 bahan)Ayam Betutu (versi Bakar) (19 bahan)Ayam Betutu (versi Bakar) (19 bahan)

  • Siapkan alat bakar. Bakar ayam betutu selama -/+ 20 menit.

    Ayam Betutu (versi Bakar) (19 bahan)Ayam Betutu (versi Bakar) (19 bahan)

Kami percaya jika anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…