(6 Langkah) Opor Ayam Bakar

Reviana Novitasari
Ulasan : 5.0 ⭐ dari 679
⌛ 40 menit
🗒️ 15 bahan
👩‍🍳 8 porsi

Sedang mencari resep opor ayam bakar yang maknyus dan mudah dibuat untuk hari ini? Yuk, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cukup dengan 15 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😊

Nggak perlu beli di luar lagi karena kamu mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

(6 Langkah) Opor Ayam Bakar

Bahan-bahan

  • 1 ekor ayam
  • 1 batang serai
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 2 sendok makan santan kara
  • 100 ml air
  • Bahan marinasi ayam
  • 1 sendok tah garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/4 buah lemon
  • Bahan bumbu halus
  • 3 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • 1 ibu jari jahe
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1/2 sendok teh kunyit bubuk
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "(6 Langkah) Opor Ayam Bakar", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 6 langkah mudah untuk membuat opor ayam bakar :

Langkah pembuatan

  • Siapkan ayam, potong-potong menjadi 12 bagian atau sesuai selera, cuci bersih, kemudian bumbui dengan bahan marinasi aduk rata dan diam kan selama 15-20 menit.

    (6 Langkah) Opor Ayam Bakar(6 Langkah) Opor Ayam Bakar(6 Langkah) Opor Ayam Bakar

  • Kemudian siapkan bahan bumbu halus, potong-potong bawang dan jahe agar lebih mudah membelendernya. kemudian masukan kedalam blender beri 30 ml air, kemudian belender sampai halus semua bahan bumbu, untuk kunyit anda bisa menggunakan kunyit yang segar jika ada. Kemudian setelah halus sisihkan.

    (6 Langkah) Opor Ayam Bakar(6 Langkah) Opor Ayam Bakar(6 Langkah) Opor Ayam Bakar

  • Kemudian siapkan teplon beri satu sendok makan minyak sayur, setelah panas panggang/bakar ayam sampai berubah warna. Anda bisa membakar ayam menggunakan bara api agar aroma dan warna yang di dapat jauh lebih baik. Setelah warna ayam cantik terpanggang angkat dan sisihkan dalam wadah.

    (6 Langkah) Opor Ayam Bakar(6 Langkah) Opor Ayam Bakar(6 Langkah) Opor Ayam Bakar

  • Kemudian tumis bahan bumbu halus sampai harum, atau sampai bau langunya hilang. Kemudian masukan serai yang sudah di memarkan. Lalu tambahkan 100 ml air, masak sampai air mendidih lalu masukan santan kara, aduk rata.

    (6 Langkah) Opor Ayam Bakar(6 Langkah) Opor Ayam Bakar(6 Langkah) Opor Ayam Bakar

  • Kemudian masukan ayam yang sudah di bakar tadi, aduk rata masak sampai ayam empuk, dan kuah sedikit mengental. Tambahkan garam dan merica. aduk rata, gunakan api sedang agar matang sempurna. setelah di rasa cukup dan ayam empuk matikan api.

    (6 Langkah) Opor Ayam Bakar(6 Langkah) Opor Ayam Bakar(6 Langkah) Opor Ayam Bakar

  • Kemudian taruh opor ayam bakar dalam wadah dan sajikan.

    (6 Langkah) Opor Ayam Bakar

Kami yakin jika anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…