Cara Membuat Nasi Bakar Ayam Udang Kemangi

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.0 ⭐ dari 1784
⌛ -
🗒️ 23 bahan
👩‍🍳 -

Sedang mencari resep nasi bakar ayam udang kemangi yang nikmat dan mudah dibuat untuk hari ini? Marilah, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cuma dengan 23 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😘

Tak perlu beli di luar lagi karena anda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

Cara Membuat Nasi Bakar Ayam Udang Kemangi

Bahan-bahan

  • Bahan nasi:
  • 1400 gr / 5 cup beras (masak dimagic com)
  • 1,5 sdt kaldu jamur
  • Bahan Udang:
  • 130 gr udang basah
  • 1/2 bh jeruk nipis uk. kecil (ambil airnya)
  • 1/2 sdt garam
  • Bahan Ayam Suir:
  • 450 gr ayam
  • 3 ikat daun kemangi (ambil daunnya, cuci bersih)
  • Bumbu halus:
  • 12 bh bawang putih
  • 12 bh bawang merah
  • 3 butir kemiri
  • 1 genggam cabe merah
  • Bumbu Iris:
  • 1 bh bawang bombay (Iris memanjang)
  • 5 bh daun jeruk (gunting kecil-kecil)
  • 9 bh cabe rawit caplak (iris)
  • Bahan Tambahan:
  • 2 sdt garam
  • 1/4 sdt kaldu jamur
  • secukupnya daun
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Cara Membuat Nasi Bakar Ayam Udang Kemangi", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 8 langkah mudah untuk membuat nasi bakar ayam udang kemangi :

Langkah pembuatan

  • Didihkan air kmd masak ayam hingga matang. Lalu suir-suir ayam.

    Cara Membuat Nasi Bakar Ayam Udang KemangiCara Membuat Nasi Bakar Ayam Udang KemangiCara Membuat Nasi Bakar Ayam Udang Kemangi

  • Siapkan bahan ayam suir. (Daun kemanginya lupa difoto)

    Cara Membuat Nasi Bakar Ayam Udang KemangiCara Membuat Nasi Bakar Ayam Udang KemangiCara Membuat Nasi Bakar Ayam Udang Kemangi

  • Panaskan minyak sayur kmd tumis bawang bombay sampe harum dan berwarna kecoklatan. Kmd masukkan bumbu halus. Aduk rata lalu masukkan bumbu iris, kaldu jamur dan garam. Aduk hingga rata. Tumis hingga harum.

    Cara Membuat Nasi Bakar Ayam Udang KemangiCara Membuat Nasi Bakar Ayam Udang KemangiCara Membuat Nasi Bakar Ayam Udang Kemangi

  • Kmd masukkan ayam suir. Aduk hingga rata. Masak hingga matang. Sesaat sblm diangkat masukkan daun kemangi. Masak hingga daun kemangi layu. Tes rasa. Matikan Api. Sisihkan.

    Cara Membuat Nasi Bakar Ayam Udang KemangiCara Membuat Nasi Bakar Ayam Udang KemangiCara Membuat Nasi Bakar Ayam Udang Kemangi

  • Bersihkan udang lalu berikan air asam nipis dan garam. Panaskan minyak sayur kmd masukkan udang. Masak udang hingga matang. Angkat, tiriskan lalu sisihkan.

    Cara Membuat Nasi Bakar Ayam Udang KemangiCara Membuat Nasi Bakar Ayam Udang KemangiCara Membuat Nasi Bakar Ayam Udang Kemangi

  • Lalu campur nasi dgn kaldu jamur. Aduk hingga rata. Kmd siapkan daun, ayam suir, nasi, dan udang. Gunting daun sesuai ukuran yg diinginkan kmd letakkan nasi diatas daun, lalu letakkan ayam suir dan udang. Kmd bungkus nasi.

    Cara Membuat Nasi Bakar Ayam Udang KemangiCara Membuat Nasi Bakar Ayam Udang KemangiCara Membuat Nasi Bakar Ayam Udang Kemangi

  • Kmd panaskan oven 200°C panas atas bawah. Setelah panas masukkan nasi yg telah dibungkus. Panggang sktr 20 menit. Kmd bakar lagi diatas teflon.

    Cara Membuat Nasi Bakar Ayam Udang KemangiCara Membuat Nasi Bakar Ayam Udang Kemangi

  • Nasi bakar siap disantap. Nasi Bakar lbh nikmat dimakan pas panas2 ya. Jd sesaat sblm dimakan aja ya dipanaskan lagi bisa pake oven maupun pake teflon.

    Cara Membuat Nasi Bakar Ayam Udang KemangiCara Membuat Nasi Bakar Ayam Udang Kemangi

Kami yakin jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…