Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.8 ⭐ dari 1048
⌛ -
🗒️ 16 bahan
👩‍🍳 -

Sedang mencari resep ayam bakar bumbu rujak yang sedap dan mudah dibuat untuk hari ini? Marilah, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cuma dengan 16 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😊

Tak perlu beli di luar lagi karena kamu mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak

Bahan-bahan

  • 1 ekor ayam kampung belah tidak putus
  • 1 sdm air asam jawa
  • 1 sdt garam
  • 1 batang sereh
  • 2 lembar daun salam
  • secukupnya Gula merah
  • secukupnya Garam dan kaldu bubuk
  • 500 ml santan dari 1 butir kelapa
  • Minyak untuk menumis
  • Bumbu halus
  • 15 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 4 butir kemiri
  • 10 buah cabe merah keriting
  • 15 buah rawit
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 7 langkah mudah untuk membuat ayam bakar bumbu rujak :

Langkah pembuatan

  • Haluskan bumbu, saya menggunakan uleg kan.

    Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak

  • Lumuri ayam dengan garam dan air asam jawa. Diamkan dlm kulkas sekitar 30 menit.

    Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu RujakCara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak

  • Panaskan minyak, tumis bumbu halus, salam dan sereh hingga harum.

    Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu RujakCara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak

  • Tambahin gula merah, garam dan kaldu bubuk lalu tuang santan. Masak hingga mendidih sambil di aduk.

    Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu RujakCara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak

  • Masukkan ayam, masak hingga bumbu menyerap. Angkat ayam. Letakkan ayam diloyang yg sudah dialas almunium foil. Kemudian masak sisa bumbu hingga asat.

    Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu RujakCara Membuat Ayam Bakar Bumbu RujakCara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak

  • Bakar ayam dalam oven sambil dioles sisa bumbu, bakar hingga bumbu mengering.

    Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu RujakCara Membuat Ayam Bakar Bumbu RujakCara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak

  • Sajikan ayam dengan lalapan serta sambal

    Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak

Kami yakin jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…