Nasi Merah Bakar Ayam Suir (19 Bahan)

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.2 ⭐ dari 727
⌛ 60 menit
🗒️ 19 bahan
👩‍🍳 3 bungkus

Sedang mencari resep nasi merah bakar ayam suir yang lezat dan mudah dibuat untuk hari ini? Mari, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Hanya dengan 19 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😊

Nggak usah beli di luar lagi karena bunda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

Nasi Merah Bakar Ayam Suir (19 bahan)

Bahan-bahan

  • 3 genggam beras merah
  • 250 gram dada ayam(rebus)
  • 1 genggam daun kemangi
  • 5 sdm minyak kelapa javara
  • Daun pisang untuk membungkus
  • Bumbu halus
  • 3 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 1 sdt merica
  • 1/2 ruas kunyit
  • 1 ruas jahe
  • Bumbu pelengkap
  • 1 ruas lengkuas(geprek)
  • 1 batang sereh (geprek)
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 lembar daun salam
  • 5 buah caberawit merah besar
  • 2 batang daun bawang
  • 1 sdt garam himalaya
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Nasi Merah Bakar Ayam Suir (19 Bahan)", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 7 langkah mudah untuk membuat nasi merah bakar ayam suir :

Langkah pembuatan

  • Siapkan beras merah, cuci bersih lalu masak dgn air setinggi 2 ruas jari dr beras,masak hingga air menyusut

    Nasi Merah Bakar Ayam Suir (19 bahan)Nasi Merah Bakar Ayam Suir (19 bahan)Nasi Merah Bakar Ayam Suir (19 bahan)

  • Aduk2 trus hingga air menyusut(kurleb 10 menit)matikan kompor,lalu siapkan kukusan,beri air dan tunggu hingga panas, lalu kukus beras yg sudah di karu (di masak dgn air)td kurleb 20 menit, stlah matang, sisihkan

    Nasi Merah Bakar Ayam Suir (19 bahan)Nasi Merah Bakar Ayam Suir (19 bahan)

  • Siapkan semua bumbu, dan dada ayam yg sudah di rebus sblum nya. Haluskan bumbu dan suir2 ayam

    Nasi Merah Bakar Ayam Suir (19 bahan)Nasi Merah Bakar Ayam Suir (19 bahan)Nasi Merah Bakar Ayam Suir (19 bahan)

  • Iris serong daun bawang dan cabe, siapkan wajan beri minyak,lalu tumis bumbu hingga harum.masukan bumbu pelengkapnya kecuali daun bawang dan cabe

    Nasi Merah Bakar Ayam Suir (19 bahan)Nasi Merah Bakar Ayam Suir (19 bahan)Nasi Merah Bakar Ayam Suir (19 bahan)

  • Masukan suiran ayam,masak hingga trcampur rata,lalu masukan nasi merah nya. Aduk2 hingga trcampur rata,beri garam dan cek rasa,

    Nasi Merah Bakar Ayam Suir (19 bahan)Nasi Merah Bakar Ayam Suir (19 bahan)Nasi Merah Bakar Ayam Suir (19 bahan)

  • Lalu pindahkan nasi merah berbumbu ke dlm wadah,kmudian siapkan selembar daun pisang,beri daun kemangi,irisan cabe,dan irisan daun bawang, lalu beri 6-7 sdm nasi merah berbumbu tadi,lalu bungkus membentuk lontong,kaitkan dgn lidi.,lalu kukus kurleb 20 menit/smpe daun berwarna coklat.

    Nasi Merah Bakar Ayam Suir (19 bahan)Nasi Merah Bakar Ayam Suir (19 bahan)Nasi Merah Bakar Ayam Suir (19 bahan)

  • Siapkan alat pembakar(me:pakai jaring2 besi) lalu bakar nasi,dan balik perlahan hingga warna kedua sisi nya terbakar.kemudian sajikan dgn sambal dan lalapan nya.

    Nasi Merah Bakar Ayam Suir (19 bahan)Nasi Merah Bakar Ayam Suir (19 bahan)Nasi Merah Bakar Ayam Suir (19 bahan)

Kami percaya jika anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…