Daging Panggang Ala Steak (2porsi)

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.5 ⭐ dari 161
⌛ -
🗒️ 28 bahan
👩‍🍳 2porsi

Sedang mencari resep daging panggang ala steak yang sedap dan mudah dibuat untuk hari ini? Mari, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cuma dengan 28 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😘

Tidak perlu beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

Daging Panggang Ala Steak (2porsi)

Bahan-bahan

  • 250 gr daging sapi
  • 1 bonggol brokoli, potong perkuntum yg bsr blh 2, rebus dg garam
  • 1 bh wortel uk besar potong korek api, rebus
  • 3 bh kentang (-/+500gr) kupas potong2 rebus, tiriskan, haluskan
  • Bumbu marinasi daging :
  • 1 siung baput uk besar haluskan / parut
  • 1 cm jahe haluskan
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap inggris
  • /+1/4 gr garam (kurang bs dtambah)
  • Bahan mashed potato :
  • 3 bh kentang (-/+500gr) kupas potong2 kukus, haluskan saat panas
  • 2 siung bawang putih dihaluskan
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1/4 sdt garam, kurang bs dtambah
  • 80-100 ml susu uht/susu bubuk yg dcairkan
  • 1/2 sdm margarin/ 1 sdm minyak goreng
  • Bahan saus :
  • 1 siung bawang putih dihaluskan/ geprek cincang halus
  • 1/2 sdm (tdk terlalu munjung) margarin/ 1sdm minyak goreng
  • 230-250 ml susu cair / air
  • 1 sdm saus tiram
  • 1,5 sdt munjung terigu / kekentalan sesuai selera
  • 1 sdm kacap manis
  • 1/2 sdt lada bubuk /selera
  • 1/2-1 sdm minyak wijen
  • 1/4 sdt kaldu jamur / kaldu yg ada
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Daging Panggang Ala Steak (2porsi)", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 4 langkah gampang untuk membuat daging panggang ala steak :

Langkah pembuatan

  • Buat mashed potato : panaskan margarin, tumis bawang putih sampai wangi, (kecilkan api) tambahkan kentang, garam, kaldu, lada, aduk rata, tambahkan sedikit demi sedikit susu sambil diaduk sampai kalis, cek rasa. Angkat.
  • Sebelum daging diiris, tusuk2 daging dgn garpu / bagian ujung pisau secara merata pd seluruh permukaan daging & pukul2 dg pemukul daging/kl g ada bs pake ulekan. Tujuannya biar daging cpt empuk. Iris tipis daging. Marinasi daging dgn bumbunya, selama 1 jam/ lbh. Panaskan sedikit margarin pd teflon, panggang daging sampai matang. Jangan lupa dibalik. Angkat
  • Buat saus : panaskan margarin sampai mencair, tumis bawang putih, masukkan terigu aduk rata, (kecilkan api) tambahkan susu aduk rata, tambahkan, saus tiram, kecap, lada bubuk & minyak wijen, aduk rata, cek rasa. Biarkan mendidih. Angkat.
  • Penyajian, tata daging, sayuran & kentang pd piring saji, tuang sausnya di atas daging.

    Daging Panggang Ala Steak (2porsi)Daging Panggang Ala Steak (2porsi)

Kami yakin jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…