Kue Bantal Keju / Loaf Cake Keju / Pillow Cheese Cake (hanya 11 Bahan)

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.9 ⭐ dari 2924
⌛ -
🗒️ 11 bahan
👩‍🍳 -

Sedang mencari resep kue bantal keju / loaf cake keju / pillow cheese cake yang maknyus dan mudah dibuat untuk hari ini? Mari, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cukup dengan 11 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😊

Tak perlu beli di luar lagi karena anda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

Kue Bantal Keju / Loaf Cake Keju / Pillow Cheese Cake (Hanya 11 bahan)

Bahan-bahan

  • 7 kuning telur
  • 7 putih telur
  • 45 gr minyak (boleh minyak sayur/minyak goreng)
  • 60 gr butter/margarin
  • 150 gr tepung protein rendah
  • 120 gr gula halus
  • 1/2 sdt air perasan jeruk nipis/lemon
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1 sdt vanila ekstrak
  • 80 gr keju parut (untuk dicampur ke adonan)
  • 2 o gr keju parut (untuk taburan)
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Kue Bantal Keju / Loaf Cake Keju / Pillow Cheese Cake (hanya 11 Bahan)", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 7 langkah gampang untuk membuat kue bantal keju / loaf cake keju / pillow cheese cake :

Langkah pembuatan

  • Panaskan minyak dan butter dengan api kecil hingga butter meleleh sempurna. Jangan terlalu lama dipanaskan.

    Kue Bantal Keju / Loaf Cake Keju / Pillow Cheese Cake (Hanya 11 bahan)

  • Masukkan tepung ke minyak+butter cair, aduk rata.

    Kue Bantal Keju / Loaf Cake Keju / Pillow Cheese Cake (Hanya 11 bahan)

  • Tambahkan vanila ekstrak, baking powder dan kuning telur. Setelah diaduk, adona akan menjadi berat dan agak menggumpal.

    Kue Bantal Keju / Loaf Cake Keju / Pillow Cheese Cake (Hanya 11 bahan)

  • Di wadah lain, kocok putih telur dengan mixer hingga setengah mengembang, tambahkan perasaan jeruk lemon/nipis dan gula. Mixer sampai putih telur mencapai soft peak.

    Kue Bantal Keju / Loaf Cake Keju / Pillow Cheese Cake (Hanya 11 bahan)

  • Ambil sedikit adonan meringue (putih telur), campur ke dalam adonan kuning telur dan mixer agak lama. Bila adonan kuning telur masih menggumpal, tambah lagi sedikit meringue dan mixer kembali.

    Kue Bantal Keju / Loaf Cake Keju / Pillow Cheese Cake (Hanya 11 bahan)

  • Secara bertahap, tambahkan sisa meringue dan keju parut ke dalam adonan tahap 5 yang sudah halus, aduk dengan spatula (lipat balik).

    Kue Bantal Keju / Loaf Cake Keju / Pillow Cheese Cake (Hanya 11 bahan)

  • Tuang adonan ke dalam loyang (hingga 3/4 tinggi loyang), beri taburan keju parut di atasnya. Panggang dalam oven 220° c selama 10 menit, keluarkan dari oven dan iris bagian atasnya dengan pisau. Turunkan suhu oven menjadi 150°c, panggang lagi selama 45 menit/hingga matang.

    Kue Bantal Keju / Loaf Cake Keju / Pillow Cheese Cake (Hanya 11 bahan)

Kami yakin jika anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…