Sambal Goreng Kentang Bola-bola Daging (hanya 17 Bahan)

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.7 ⭐ dari 390
⌛ -
🗒️ 17 bahan
👩‍🍳 2 porsi

Sedang mencari resep sambal goreng kentang bola-bola daging yang enak dan mudah dibuat untuk hari ini? Silakan, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cukup dengan 17 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😘

Tidak perlu beli di luar lagi karena bunda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

Sambal Goreng Kentang Bola-bola Daging (Hanya 17 bahan)

Bahan-bahan

  • 500 gr kentang, kupas, cuci, potong kotak, goreng
  • 350 gr daging giling
  • 65 ml santan instan
  • 3 buah cabe merah keriting, potong serong
  • Daun salam
  • Daun jeruk
  • Lengkuas, geprek
  • 200 ml air
  • 5 cabe rawit merah
  • Bumbu halus
  • 4 bawang putih
  • 12 bawang merah
  • 15 cabe keriting merah
  • 1 keping terasi
  • Garam
  • Gula pasir
  • Kaldu jamur
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Sambal Goreng Kentang Bola-bola Daging (hanya 17 Bahan)", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 6 langkah gampang untuk membuat sambal goreng kentang bola-bola daging :

Langkah pembuatan

  • Buat bola-bola dagingnya. Panaskan kukusan. Daging giling diaduk pakai tangan, kemudian bulat-bulatkan sebesar kelereng. Letakkan di wadah tahan panas yang diolesi minyak goreng, kemudian masukkan wadah tersebut dalam kukusan yang sudah panas. Kukus selama kurang lebih 30 menit. Nanti bola-bola dagingnya jadi ada air kaldunyaa, jangan dibuang.

    Sambal Goreng Kentang Bola-bola Daging (Hanya 17 bahan)Sambal Goreng Kentang Bola-bola Daging (Hanya 17 bahan)

  • Kentang yang sudah dipotong kotak-kotak, digoreng sampai kuning keemasan. Sisihkan. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

    Sambal Goreng Kentang Bola-bola Daging (Hanya 17 bahan)Sambal Goreng Kentang Bola-bola Daging (Hanya 17 bahan)Sambal Goreng Kentang Bola-bola Daging (Hanya 17 bahan)

  • Setelah bumbu matang masukkan daun salam, lengkuas, cabe iris, dan daun jeruk. Aduk terus, baunya wangi, karena pakai terasi. Masukkan kentang, bola daging, kaldu daging dan santan. Aduk hingga bumbu tercampur rata.

    Sambal Goreng Kentang Bola-bola Daging (Hanya 17 bahan)Sambal Goreng Kentang Bola-bola Daging (Hanya 17 bahan)Sambal Goreng Kentang Bola-bola Daging (Hanya 17 bahan)

  • Masukkan cabe rawit merah utuh, masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap.

    Sambal Goreng Kentang Bola-bola Daging (Hanya 17 bahan)Sambal Goreng Kentang Bola-bola Daging (Hanya 17 bahan)Sambal Goreng Kentang Bola-bola Daging (Hanya 17 bahan)

  • Tes rasa. Angkat dan sajikan.

    Sambal Goreng Kentang Bola-bola Daging (Hanya 17 bahan)Sambal Goreng Kentang Bola-bola Daging (Hanya 17 bahan)Sambal Goreng Kentang Bola-bola Daging (Hanya 17 bahan)

  • Enak. Hap hap yum yum. Selamat mencoba happy cooking.

    Sambal Goreng Kentang Bola-bola Daging (Hanya 17 bahan)Sambal Goreng Kentang Bola-bola Daging (Hanya 17 bahan)Sambal Goreng Kentang Bola-bola Daging (Hanya 17 bahan)

Kami yakin jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…