Gulai Daun Singkong Pedas Mantab (hanya 22 Bahan)

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.8 ⭐ dari 485
⌛ -
🗒️ 22 bahan
👩‍🍳 -

Sedang mencari resep gulai daun singkong pedas mantab yang nikmat dan mudah dibuat untuk hari ini? Marilah, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Hanya dengan 22 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😘

Tidak perlu beli di luar lagi karena bunda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

Gulai Daun Singkong Pedas Mantab (Hanya 22 bahan)

Bahan-bahan

  • 1 ikat besar daun singkong muda. Ambil daunnya saja, lalu rebus
  • 1 liter santan kelapa
  • 3 lembar daun salam
  • 1 ruas lengkuas bersihkan, geprek
  • 2 buah batang serei bersihkan geprek
  • 4 lembar daun jeruk
  • Bumbu halus diblender :
  • 1 ruas kunyit bersihkan
  • 1 ruas jahe bersihkan
  • 3 buah kapulaga
  • 1/4 sendok teh ketumbar
  • 8 buah bawang merah
  • 4 buah bawang putih
  • 5 buah cabe merah
  • 3 buah cabe rawit (boleh skip)
  • 2 butir kemiri
  • Secukupnya jinten
  • Sedikit kayu manis
  • Bumbu tambahan:
  • secukupnya Garam
  • Kaldu bubuk jika suka secukupnya
  • secukupnya Gula
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Gulai Daun Singkong Pedas Mantab (hanya 22 Bahan)", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 6 langkah gampang untuk membuat gulai daun singkong pedas mantab :

Langkah pembuatan

  • Rebus daun singkong hingga empuk. Cuci tiriskan. Potong kasar, supaya tidak terlalu panjang jika disendok saat makan.
  • Haluskan bumbu2 halus dengan blender.
  • Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, serai, daun jeruk hingga harum.
  • Masukan santan aduk2, setelah panas dan akan mendidih masukan daun singkong yg sudah direbus, aduk jangn sampai santan pecah. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk. Tes rasa.
  • Tunggu hingga matang dan bumbu meresap, matikan kompor.
  • Sajikan dengan nasi hangat dan tambahan lauk lainnya.

Kami percaya jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…