Coffee Chiffon Cake W/ Coffee Sauce (loy. Dia 22cm)

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.2 ⭐ dari 629
⌛ -
🗒️ 22 bahan
👩‍🍳 Loy. Dia 22cm

Sedang mencari resep coffee chiffon cake w/ coffee sauce yang maknyus dan mudah dibuat untuk hari ini? Mari, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cuma dengan 22 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😘

Nggak usah beli di luar lagi karena bunda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

Coffee Chiffon Cake W/ Coffee Sauce (Loy. Dia 22cm)

Bahan-bahan

  • BAHAN A :
  • 90 ml Susu Cair
  • 30 gr Kopi Bubuk Instant tanpa Ampas (Me: 1/2 scht Coffeemix + 20gr Indocafe Kopi Instant Granule)
  • 7 btr Kuning Telur
  • 120 ml Minyak Goreng
  • 3 sdm Krimer Kental Manis
  • 120 gr Tepung Terigu Protein Rendah
  • 15 gr Coklat Bubuk
  • BAHAN B :
  • 7 btr Putih Telur
  • 2 sdm Air Jeruk Nipis/1/2 sdt Cream of Tartar
  • 140 gr Gula Pasir
  • Sejumput Garam
  • COFFEE SAUCE :
  • 50 ml Susu Cair
  • 1.5 sdm Kopi Bubuk Instant Tanpa Ampas (Me: 1/2 scht Coffeemix + Indocafe Kopi Instant Granule)
  • 80 gr Krimer Kental Manis
  • 1 sdm Minyak Goreng
  • 1/2 sdt Vanilla Essence
  • 1 sdm Tepung Maizena, larutkan dengan 2 sdm air
  • TOPPING (OPTIONAL) :
  • Meises/kacang tanah cincang panggang/almond panggang
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Coffee Chiffon Cake W/ Coffee Sauce (loy. Dia 22cm)", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 8 langkah gampang untuk membuat coffee chiffon cake w/ coffee sauce :

Langkah pembuatan

  • BAHAN A : Panaskan susu cair, tambahkan kopi bubuk Instant, aduk hingga larut. Angkat, saring, sisihkan.

    Coffee Chiffon Cake W/ Coffee Sauce (Loy. Dia 22cm)Coffee Chiffon Cake W/ Coffee Sauce (Loy. Dia 22cm)

  • Kocok lepas kuning telur (kurleb 1 menit) dengan whisk, masukkan semua sisa Bahan A, aduk rata hingga licin, sisihkan.

    Coffee Chiffon Cake W/ Coffee Sauce (Loy. Dia 22cm)

  • BAHAN B : Mixer putih telur, air jeruk nipis dan garam dengan kecepatan tinggi hingga berbusa, masukkan gula pasir secara bertahap (3x). Mixer hingga mengembang stiff peak. Sisihkan.

    Coffee Chiffon Cake W/ Coffee Sauce (Loy. Dia 22cm)Coffee Chiffon Cake W/ Coffee Sauce (Loy. Dia 22cm)Coffee Chiffon Cake W/ Coffee Sauce (Loy. Dia 22cm)

  • Masukkan adonan putih telur ke dalam adonan Bahan A, aduk menggunakan spatula dengan teknik aduk balik hingga adonan benar-benar merata.

    Coffee Chiffon Cake W/ Coffee Sauce (Loy. Dia 22cm)Coffee Chiffon Cake W/ Coffee Sauce (Loy. Dia 22cm)

  • Tuang adonan ke dalam loyang chiffon, lalu panggang dalam oven dengan suhu 160°C selama 60 menit/hingga matang (sesuaikan dengan oven masing2 ya). Keluarkan dari oven, langsung balikkan loyang (tangkupkan ke bawah), biarkan hingga dingin.

    Coffee Chiffon Cake W/ Coffee Sauce (Loy. Dia 22cm)Coffee Chiffon Cake W/ Coffee Sauce (Loy. Dia 22cm)Coffee Chiffon Cake W/ Coffee Sauce (Loy. Dia 22cm)

  • COFFEE SAUCE : Sambil menunggu kue dingin, kita buat saus kopinya lebih dulu ya. Panaskan susu cair dan kopi bubuk instant, aduk hingga larut. Tambahkan bahan lainnya (kecuali larutan maizena), aduk rata. Masukkan larutan maizena terakhir, aduk hingga mengental (kekentalan sesuai selera ya). Angkat, sisihkan.

    Coffee Chiffon Cake W/ Coffee Sauce (Loy. Dia 22cm)Coffee Chiffon Cake W/ Coffee Sauce (Loy. Dia 22cm)

  • Keluarkan kue dari loyang dengan cara disisir pinggirnya menggunakan pisau mengelilingi loyang hingga lepas, siram bagian atas kue dengan coffee sauce, lalu taburi topping jika pakai.

    Coffee Chiffon Cake W/ Coffee Sauce (Loy. Dia 22cm)Coffee Chiffon Cake W/ Coffee Sauce (Loy. Dia 22cm)

  • Potong2, siap disajikan🤤

    Coffee Chiffon Cake W/ Coffee Sauce (Loy. Dia 22cm)Coffee Chiffon Cake W/ Coffee Sauce (Loy. Dia 22cm)video cara membuat Coffee Chiffon Cake W/ Coffee Sauce (Loy. Dia 22cm)

Kami yakin jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…