Ayam Bakar Bumbu Rujak (17 Bahan)

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.2 ⭐ dari 1557
⌛ -
🗒️ 17 bahan
👩‍🍳 -

Sedang mencari resep ayam bakar bumbu rujak yang sedap dan mudah dibuat untuk hari ini? Marilah, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cuma dengan 17 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😘

Nggak usah beli di luar lagi karena anda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

Ayam Bakar Bumbu Rujak (17 bahan)

Bahan-bahan

  • 1/2 ekor ayam
  • 3 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 1 ruas jari kunyit/kunir
  • 1 sachet terasi
  • 2 buah kemiri
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 5 buah cabe merah keriting
  • 5 buah cabe jablay merah
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt royco ayam
  • 1/2 sdm gula pasir
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdt gula merah yg sudah di sisir
  • Secukupnya asam jawa
  • 1 batang serai & lengkuas (geprek)
  • Secukupnya minyak & air
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Ayam Bakar Bumbu Rujak (17 Bahan)", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah gampang untuk membuat ayam bakar bumbu rujak :

Langkah pembuatan

  • Cuci bersih ayam yg sudah di potong2
  • Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe, kunyit, terasi, ketumbar, kemiri lalu tumis, masukan serai & lengkuas tunggu hingga harum.
  • Setelah harum masukan ayam, tambah air hingga ayam tenggelam seluruhnya.
  • Masukan jg asam jawa, garam, kecap, gula pasir, gula merah & royco. Masak hingga air surut.
  • Koreksi rasa dlu sebelum mematikan kompor ya mom. Klo rasa sudah pas, bisa matikan kompor lalu pangang di teflon hingga aroma kluar. Sambil di bakar olesi lg dg bumbu.

Kami yakin jika anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…