Begini Resep Bolu Pandan Santan Super Lembut

Sedang mencari resep bolu pandan santan super lembut yang enak dan mudah dibuat untuk hari ini? Ayo, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cuma dengan 10 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😊

Nggak usah beli di luar lagi karena anda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

• Bahan A:
• 5 butir telur
• 200 gr gula pasir
• 1 sdt SP
• Bahan B:
• 200 grTepung terigu protein sedang
• Bahan C:
• 150 ml(Jus daun pandan+santan kental, me santan kara 65 gr)
• 50 ml minyak
• Secukupnya perasa pandan

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 5 langkah mudah untuk membuat bolu pandan santan super lembut :

• Siapkan bahan C terlebih dahulu. Nb. Untuk jus pandan saya gunakan 5 lembar daun pandan, lalu coper daun pandan beserta air 85. Kemudian saring, lalu campur santan kental 65 ml(jumlahnya harus pas 150 ml ya) Kemudian campurkan minyak dan perasa pandan aduk rata kemudian sisihkan.

  

• Sediakan bahan A di satu wadah bersih dan kering, lalu mixer adonan dengan kecepatan tinggi sampai mengembang dan putih berjejak. Setelah itu kecil kan speed yang terendah. Di langkah ini jangan lupa untuk memanaskan oven ya dengan su 180-190°. Menggunakan api bawah. Saya menggunakan oven tangkring kebutuhan oven listrik lagi rusak. Panaskan sekitar 10 menit.

  

• Masukkan bahan B sambil di ayak, mixer dengan kecepatan paling rendah. (pencampuran tepung sampai 3 kali tahap ya) Kemudian masukkan bahan C, dengan 3 kali tahap. Aduk menggunakan spatula secara perlahan dengan tehnik balik. Lakukan sampai adonan tercampur rata.

  

• Jika sudah tercampur rata, masukkan ke dalam loyang yang telah di olesi margarin dan sedikit taburan tepung terigu. (Saya menggunakan loyang ukuran 24 cm) Setelah itu hentakan beberapa kali, untuk membuang udara di dalam. Panggang di oven yang telah di panaskan terlebih dahulu, masak menggunakan api sedang, (tidak terlalu kecil juga tidak terlalu besar). Panggang sampai matang sekitar 40 menit, atau sesuai oven masing2 ya.

  

• Jika warna sudah mulai berwarna kecoklatan di pinggir, boleh di cek pakai tusuk sate. Jika adonan tidak lengket di tusuk sate berati bolu telah matang sempurna. Matikan api kompor, lalu keluar kan bolu dari oven. Biar sebentar di suhu ruang, lalu segera keluarkan bolu dari loyang. Bolu Pandan pun siap di sajikan. Selamat mencoba dan semoga suka dengan resep nya ya

  

Kami percaya jika anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.