Cara Buat Ayam Bakar Padang

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.2 ⭐ dari 1292
⌛ -
🗒️ 20 bahan
👩‍🍳 -

Sedang mencari resep ayam bakar padang yang maknyus dan mudah dibuat untuk hari ini? Mari, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cuma dengan 20 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😊

Tak usah beli di luar lagi karena kamu mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

Cara Buat Ayam Bakar Padang

Bahan-bahan

  • BAHAN MARINASI AYAM :
  • 1 ekor Ayam, potong 8 bagian
  • secukupnya Jeruk Nipis
  • sejumput Garam
  • BAHAN LAINNYA :
  • 750 ml Santan
  • 2 lembar Daun Salam, robek-robek
  • 1 lembar Daun Kunyit, ikat
  • 1 batang Sereh, geprek
  • secukupnya Garam, Kaldu Bubuk & Gula
  • BAHAN BUMBU HALUS :
  • 75 gr Cabe Merah Keriting
  • 30 gr Bawang Merah
  • 4 siung Bawang Putih
  • 2 ruas Kunyit Bakar
  • 3 butir Kemiri Sangrai
  • 2 ruas Lengkuas
  • 2 ruas Jahe
  • 2 lembar Daun Jeruk, buang tulangnya
  • 2 lembar Daun Salam, buang tulangnya
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Cara Buat Ayam Bakar Padang", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 5 langkah gampang untuk membuat ayam bakar padang :

Langkah pembuatan

  • Cuci bersih ayam, beri bahan marinasi, diamkan selama 15 menit. Kemudian cuci bersih lagi, sisihkan. Rebus ayam sebentar sampai keluar air kotornya, lalu tiriskan ayam, sisihkan.

    Cara Buat Ayam Bakar PadangCara Buat Ayam Bakar PadangCara Buat Ayam Bakar Padang

  • Panaskan minyak. Masukkan bumbu halus, daun salam, daun kunyit & sereh, tumis sampai harum matang. Masukkan santan, garam, kaldu bubuk, gula pasir & ayam, aduk rata, masak sampai ayam empuk & meresap hingga kuah menyusut. Matikan kompor.

    Cara Buat Ayam Bakar PadangCara Buat Ayam Bakar PadangCara Buat Ayam Bakar Padang

  • Panaskan teflon untuk memanggang. Panggang ayam sambil dioles bumbu masak tadi, panggang sampai matang. Siap disajikan.

    Cara Buat Ayam Bakar PadangCara Buat Ayam Bakar Padang

  • Taraaa... Sudah matang, silahkan mencoba~~ 🍗🍖❤️‍🔥

    Cara Buat Ayam Bakar PadangCara Buat Ayam Bakar Padang

  • Nyums sedep banget 🤩🤩🤩

    Cara Buat Ayam Bakar Padang

Kami yakin jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…