Begini Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.9 ⭐ dari 1353
⌛ -
🗒️ 25 bahan
👩‍🍳 10 porsi

Sedang mencari resep ayam bakar bumbu rujak yang sedap dan mudah dibuat untuk hari ini? Yuk, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cuma dengan 25 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😘

Tak usah beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

Begini Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak

Bahan-bahan

  • 750 gr Ayam
  • 300 ml santan
  • 1 batang serai
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 100 gr gula merah
  • 1 ruas lengkuas (digeprek)
  • 100 ml air
  • garam
  • kaldu sapi/kaldu jamur
  • Bumbu Halus
  • 10 buah cabai merah
  • 5 buah cabai rawit
  • 20 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri
  • 1 ruas kunyit
  • 1 ruas jahe
  • 100 ml air
  • Bumbu Bakar
  • 10 sdm kecap manis
  • 2 sdm saus tiram
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 4 sdm saus sambal
  • 2 sdm madu
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Begini Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 8 langkah mudah untuk membuat ayam bakar bumbu rujak :

Langkah pembuatan

  • Potong ayam sesuai selera lalu bersihkan hingga bersih
  • Haluskan bahan bumbu halus lalu tumis ke minyak sedikit panas
  • Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas tumis hingga matang dan harum
  • Masukkan 300 ml santan dan 100 ml air kedalam wajan dan tambahkan gula merah
  • Kemudian masukkan garam dan kaldu sapi cicipi sekiranya pas
  • Masukkan ayam dan ungkep sehingga meresap di ayamnya
  • Lalu campurkan bahan bakaran kedalam wadah dan olesi ayam dgn bumbu bakaran hingga merata
  • Lalu bakar hingga baunya harum lalu sajikan. NB : boleh bikin tambahan sambal sendiri semogaa berhasil🥰

Kami yakin jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…