Cara Buat Nasi Liwet Bakar Ayam Suwir

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.8 ⭐ dari 142
⌛ -
🗒️ 27 bahan
👩‍🍳 -

Sedang mencari resep nasi liwet bakar ayam suwir yang nikmat dan mudah dibuat untuk hari ini? Ayo, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cuma dengan 27 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😊

Tak perlu beli di luar lagi karena kamu dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

Cara Buat Nasi Liwet Bakar Ayam Suwir

Bahan-bahan

  • Bahan nasi liwet:
  • 3 cup beras
  • 50 gr teri medan sedang
  • 2 batang serai
  • 4 lembar daun salam
  • 3 siung bawang merah (iris tipis)
  • secukupnya Garam
  • Air sesuai takaran masak nasi biasa
  • secukupnya Penyedap rasa
  • Bahan suwir ayam:
  • 200 gr filet ayam
  • 1 mangkok kecil daun kemangi (me: 3-4 tangkai daun kari)
  • 1 batang serai (geprek)
  • 2 lembar daun salam
  • 2 sdm air asam jawa
  • 1 sdm gula merah serut
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Penyedap rasa (me: skip)
  • 250 ml air kaldu ayam
  • Bumbu Halus Ayam Suwir :
  • 8 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 8 buah cabe keriting merah
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas kunyit
  • 3 butir kemiri
  • 1/2 bungkus terasi tomat
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Cara Buat Nasi Liwet Bakar Ayam Suwir", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 10 langkah gampang untuk membuat nasi liwet bakar ayam suwir :

Langkah pembuatan

  • Cuci beras. Tambahkan teri, air, salam serai, irisan bawang merah. Tambahkan garam dan penyedap rasa. Aduk rata lalu masak di magicom.

    Cara Buat Nasi Liwet Bakar Ayam SuwirCara Buat Nasi Liwet Bakar Ayam SuwirCara Buat Nasi Liwet Bakar Ayam Suwir

  • Aduk rata nasi liwet yg telah matang. Tes rasa. Sisihkan.

    Cara Buat Nasi Liwet Bakar Ayam Suwir

  • Rebus fillet dada ayam. Lalu tiriskan, kemudian goreng sebentar dan suwir2 daging yg sudah digoreng tadi

    Cara Buat Nasi Liwet Bakar Ayam SuwirCara Buat Nasi Liwet Bakar Ayam Suwir

  • Blender bumbu halus. Tumis bumbu hingga harum. Masukkan salam dan serai.

    Cara Buat Nasi Liwet Bakar Ayam SuwirCara Buat Nasi Liwet Bakar Ayam SuwirCara Buat Nasi Liwet Bakar Ayam Suwir

  • Masukkan suwiran ayan dan air bekas rebusan ayam. Aduk rata. Tambahkan garam dan penyedap rasa. Terakhir tambahkan daun kari(sy ganti pakai daun kari Krn ditempat saya susah Nemu daun kemangi). Masak hingga air sedikit surut. Angkat dan sisihkan.

    Cara Buat Nasi Liwet Bakar Ayam SuwirCara Buat Nasi Liwet Bakar Ayam SuwirCara Buat Nasi Liwet Bakar Ayam Suwir

  • Siapkan daun pisang yang sudah di panasi api terlebih dahulu. Lap hingg bersih. Ambil sedikit nasi liwet. Susun diatas daun kemudian ratakan.

    Cara Buat Nasi Liwet Bakar Ayam SuwirCara Buat Nasi Liwet Bakar Ayam Suwir

  • Masukkan ayam suwir diatas nasi liwet.

    Cara Buat Nasi Liwet Bakar Ayam Suwir

  • Gulung perlahan. Semat dengan tusuk gigi bagian ujung kiri dan kanan. Susun rapi.

    Cara Buat Nasi Liwet Bakar Ayam Suwir

  • Olesi daun yang akan di bakar dengan minyak goreng. Lalu bakar hingga keluar aroma daun pisang.

    Cara Buat Nasi Liwet Bakar Ayam SuwirCara Buat Nasi Liwet Bakar Ayam Suwir

  • Nasi liwet setelah di bakar.siap disajikan. Nasi liwet bakar bisa juga diisi dengan cumi cabe ijo, suwir tongkol atau lauk sesuai selera. Selamat menikmati.

    Cara Buat Nasi Liwet Bakar Ayam SuwirCara Buat Nasi Liwet Bakar Ayam Suwir

Kami yakin jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…