Nasi Tumpeng Bakar (ayam Suwir Pedas Gurih) (20 Bahan)

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.3 ⭐ dari 609
⌛ -
🗒️ 20 bahan
👩‍🍳 -

Sedang mencari resep nasi tumpeng bakar (ayam suwir pedas gurih) yang sedap dan mudah dibuat untuk hari ini? Silakan, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cuma dengan 20 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😊

Tidak perlu beli di luar lagi karena anda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

Nasi Tumpeng Bakar (ayam Suwir Pedas Gurih) (20 bahan)

Bahan-bahan

  • 1 buah dada ayam fillet tanpa kulit
  • Bumbu rebus:
  • 1 batang serai
  • 1 ruas lengkuas (dimemarkan)
  • 1 ruas jahe (dimemarkan)
  • 3 lembar daun salam
  • Bumbu halus:
  • 8 buah cabe merah
  • 10 buah cabe rawit
  • 6 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 ruas lengkuas
  • 1 batang serai
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • secukupnya Minyak goreng
  • secukupnya Air
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Nasi Tumpeng Bakar (ayam Suwir Pedas Gurih) (20 Bahan)", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 10 langkah mudah untuk membuat nasi tumpeng bakar (ayam suwir pedas gurih) :

Langkah pembuatan

  • Cuci bersih ayam lalu masukkan air,daun salam,jahe,serai dan lengkuas yang dimemarkan,rebus sampai matang.sisihkan

    Nasi Tumpeng Bakar (ayam Suwir Pedas Gurih) (20 bahan)Nasi Tumpeng Bakar (ayam Suwir Pedas Gurih) (20 bahan)Nasi Tumpeng Bakar (ayam Suwir Pedas Gurih) (20 bahan)

  • Setelah ayam rebus matang lalu suwir ayam dan goreng hingga kuning kecoklatan jangan terlalu kering.angkat sisihkan

    Nasi Tumpeng Bakar (ayam Suwir Pedas Gurih) (20 bahan)Nasi Tumpeng Bakar (ayam Suwir Pedas Gurih) (20 bahan)

  • Haluskan semua bumbu halus lalu tumis menggunakan minyaak bekas menggoreng ayam tadi lalu masukkan daun salam,daun jeruk dan serai yang telah dimemarkan masak hingga bumbu matang dan harum

    Nasi Tumpeng Bakar (ayam Suwir Pedas Gurih) (20 bahan)Nasi Tumpeng Bakar (ayam Suwir Pedas Gurih) (20 bahan)Nasi Tumpeng Bakar (ayam Suwir Pedas Gurih) (20 bahan)

  • Setelah bumbu matang lalu masukkan suwiran ayam goreng tadi aduk rata dengan bumbu dan beri sedikit air masukkan garam,gula dan kaldu bubuk atau penyedap aduk rata kembali masak hingga air menyusut dan ayam meresap dengan bumbu.

    Nasi Tumpeng Bakar (ayam Suwir Pedas Gurih) (20 bahan)Nasi Tumpeng Bakar (ayam Suwir Pedas Gurih) (20 bahan)Nasi Tumpeng Bakar (ayam Suwir Pedas Gurih) (20 bahan)

  • Setelah ayam suwir matang pindahkan ke piring saji sisihkan

    Nasi Tumpeng Bakar (ayam Suwir Pedas Gurih) (20 bahan)

  • Siapkan nasi kuning dan sambal goreng kentang ati ampela

    Nasi Tumpeng Bakar (ayam Suwir Pedas Gurih) (20 bahan)Nasi Tumpeng Bakar (ayam Suwir Pedas Gurih) (20 bahan)

  • Siapakan daun yang sebelumnya telah digarang atau dijemur lalu dibersihkan dan dilap.lalu ambiil 2 lembar daun bentuk kerucut

    Nasi Tumpeng Bakar (ayam Suwir Pedas Gurih) (20 bahan)Nasi Tumpeng Bakar (ayam Suwir Pedas Gurih) (20 bahan)Nasi Tumpeng Bakar (ayam Suwir Pedas Gurih) (20 bahan)

  • Masukkan 1 sdm suwiran ayam goreng lalu tambahkan 2 sdm sambal goreng kentang dan tambahkan nasi kuning diatasnya sambil dipadatkan lalu tutup dan rapikan bagian atasnya dan ikat menggunakan tali atau disematkan lidi

    Nasi Tumpeng Bakar (ayam Suwir Pedas Gurih) (20 bahan)Nasi Tumpeng Bakar (ayam Suwir Pedas Gurih) (20 bahan)Nasi Tumpeng Bakar (ayam Suwir Pedas Gurih) (20 bahan)

  • Lakukan hingga hal sama hingga semua selesai lalu panggang atau bakar diatas teflon hingga daun coklat kehitaman bolak balik agar matang merata

    Nasi Tumpeng Bakar (ayam Suwir Pedas Gurih) (20 bahan)Nasi Tumpeng Bakar (ayam Suwir Pedas Gurih) (20 bahan)

  • Sajikan nasi tumpeng bakar bersama lalapan selagi hangat.

    Nasi Tumpeng Bakar (ayam Suwir Pedas Gurih) (20 bahan)

Kami yakin jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…