Steak Tempe Saus Barbeque (4 Porsi)

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.6 ⭐ dari 2418
⌛ -
🗒️ 23 bahan
👩‍🍳 4 porsi

Sedang mencari resep steak tempe saus barbeque yang sedap dan mudah dibuat untuk hari ini? Ayo, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Hanya dengan 23 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😘

Nggak usah beli di luar lagi karena anda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

Steak Tempe Saus Barbeque (4 Porsi)

Bahan-bahan

  • 1 papan tempe (berat sekitar 300gr)
  • 1/2 buah bawang bombai (cincang kasar)
  • 2 siung bawang putih (cincang kasar)
  • 2 sdm tepung terigu
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1 sdt kaldu jamur /sesuai selera
  • 1 sdm minyak zaitun (untuk menumis bawang)
  • 1 sdm margarin (untuk olesan memanggang steak tempe)
  • Bahan Saus Barbeque :
  • 1/2 buah bawang bombai (iris tipis memanjang)
  • 2 siung bawang putih (cincang halus)
  • 4 buah jamur champignon/jamur kancing (iris-iris)
  • 3 sdm saus barbeque siap pakai
  • 2 sdm saus tomat
  • 2 sdm saus sambal
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm kecap inggris (optional)
  • 1 sdm saus tiram
  • 100 ml air
  • 1/4 sdt lada bubuk
  • secukupnya garam
  • 1 sdm margarin (untuk menumis)
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Steak Tempe Saus Barbeque (4 Porsi)", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 4 langkah mudah untuk membuat steak tempe saus barbeque :

Langkah pembuatan

  • 1. kukus tempe sekitar 10-15 menit hingga lunak 2. sambil menunggu tempe di kukus,panaskan 1sdm minyak zaitun,tumis bawang bombai dan bawang putih hingga caramelized,angkat,sisihkan (jangan skip langkah ini yaa,ini yg membuat rasa steak nya makin enak dan ga monoton) 3. siapkan juga bahan lainnya

    Steak Tempe Saus Barbeque (4 Porsi)Steak Tempe Saus Barbeque (4 Porsi)Steak Tempe Saus Barbeque (4 Porsi)

  • Membuat steak tempe 1. masukkan tempe yg sudah di kukus ke dalam food prosesor,haluskan 2. tambahkan tumisan bawang,garam,lada bubuk,kaldu jamur dan tepung terigu 3. proses lagi hingga halus 4. pindahkan dalam wadah 5. bentuk bulat-bulat pipih seperti patty,lakukan hingga semua adonan habis 6. olesi dgn margarin,panggang dlm grill pan hingga matang,angkat

    Steak Tempe Saus Barbeque (4 Porsi)Steak Tempe Saus Barbeque (4 Porsi)Steak Tempe Saus Barbeque (4 Porsi)

  • Membuat saus : 1. panaskan margarin dlm wajan,tambahkan bawang bombai dan bawang putih 2. tumis hingga harum 3. tambahkan jamur,tumis lagi 4. tambahkan air,masak hingga air nya mendidih 5. masukkan sisa bahan,aduk rata 6. masak hingga saus mengental koreksi rasa,jika di rasa sudah pas,angkat (jika ingin teksture saus yg lebih kental tambahkan 1sdt tepung maizena yg di larutkan dgn 1sdm air) oia,siapkan juga side dish nya (saya pakai kentang dan sayuran yg di kukus)

    Steak Tempe Saus Barbeque (4 Porsi)Steak Tempe Saus Barbeque (4 Porsi)

  • Penyelesaian: siapkan piring saji (saya pakai hot plate),susun steak tempe dan side dish nya,tambahkan saus barbeque jamur nya,hidangkan selagi hangat

    Steak Tempe Saus Barbeque (4 Porsi)

Kami yakin jika anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…