Beef Breaded Steak Ala Waroeng Steak (ws) (2 Orang)

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.6 ⭐ dari 346
⌛ 1 jam
🗒️ 29 bahan
👩‍🍳 2 orang

Sedang mencari resep beef breaded steak ala waroeng steak (ws) yang enak dan mudah dibuat untuk hari ini? Yuk, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Hanya dengan 29 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😘

Tak usah beli di luar lagi karena bunda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

Beef Breaded Steak Ala Waroeng Steak (ws) (2 Orang)

Bahan-bahan

  • Saus
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 siung bawang bombay
  • 1 sdm saus tomat
  • 1 sdm kecap
  • 1 sdm kecap inggris
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdm lada hitam kasar
  • 1/2 gula pasir
  • 1 blok Kaldu bubuk
  • 2 sdm terigu
  • 2 sdm margarine
  • secukupnya Lada putih bubuk
  • Secukupnya garam
  • 100 ml air
  • Beef breaded steak
  • 200 gram sapi
  • 100 gram tepung terigu protein tinggi (cakra kembar)
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya lada putih bubuk
  • Secukupnya kaldu bubuk
  • Potato Wedges
  • 2 buah kentang, kupas. Iris kentang memanjang menjadi 8-10 bagian
  • 3 sdm Tepung terigu protein tinggi
  • 1/2 sdm garam
  • Sayur Rebus
  • 1 buah wortel, kupas. Iris seukuran jari
  • 4 buah buncis, potong sepanjang jari
  • Garam
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Beef Breaded Steak Ala Waroeng Steak (ws) (2 Orang)", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 10 langkah mudah untuk membuat beef breaded steak ala waroeng steak (ws) :

Langkah pembuatan

  • Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum (jangan sampai coklat ya). Masukkan semua bahan saus kecuali lada hitam dan terigu sampai mendidih. Kalau sudah mendidih, matikan api. Tunggu sedikit mendingin.
  • Blender bahan saus hingga halus, kemudian masak lagi di atas api hingga mendidih kembali. Masukkan lada hitam, koreksi rasa.
  • Tambahkan terigu yang telah dilarutkan dengan sedikit air, aduk-aduk hingga matang.
  • Iris tipis daging sapi, pukul-pukul menggunakan pemukul daging. Step ini penting agar daging tidak alot. Bumbui daging dengan garam dan lada.
  • Siapkan terigu di piring terpisah, bumbui dengan garam, lada dan kaldu bubuk. Catatan: garam tidak perlu terlalu banyak, karena nanti rasa akan dibantu oleh saus.
  • Siapkan air untuk membasahi daging. Celupkan daging ke tepung kering, kemudian air. Ulangi 2-3x tergantung tingkat ketebalan tepung yang diinginkan. Note: segera goreng daging setelah ditepung, jika terlalu lama, tepung akan lembek sehingga tidak krispi
  • Panas kan minyak dengan jumlah yang cukup hingga daging tenggelam. Masukkan daging saat minyak sudah benar-benar panas. Goreng daging hingga tepung golden brown.
  • Rebus kentang di air mendidih dan garam selama 5 menit. Setelah mendidih, tiriskan. Beri tepung, kemudian goreng hingga kecoklatan.
  • Rebus sayuran di air mendidih dengan garam hingga matang, kemudian tiriskan.
  • Panas kan hot plate di atas kompor hingga panas (asap akan mengepul dari hot plate). Beri sedikit margarine. Tata sayuran, daging dan kentang kemudian siram dengan saus.

    Beef Breaded Steak Ala Waroeng Steak (ws) (2 Orang)

Kami percaya jika anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…