Ayam Bakar Kecap Baby (31 Bahan)

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.9 ⭐ dari 284
⌛ 1 jam
🗒️ 31 bahan
👩‍🍳 3 orang

Sedang mencari resep ayam bakar kecap baby yang nikmat dan mudah dibuat untuk hari ini? Mari, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cuma dengan 31 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😘

Tidak usah beli di luar lagi karena anda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

Ayam Bakar Kecap Baby (31 bahan)

Bahan-bahan

  • Bahan utama :
  • 500 gr ayam broiler
  • 5 potong tempe
  • 2 sdm air jernip
  • Bumbu halus :
  • 2 butir kemiri goreng/sangrai
  • 2 bawang putih
  • 7 bawang merah
  • 2 gr ketumbar
  • 1 lembar daun jeruk buang ruasnya
  • 1 cm lengkuas
  • 1 cm jahe
  • Bumbu Pelengkap :
  • 3 sdm kecap manis
  • 2 gr garam
  • 1 gr merica bubuk
  • 1 batang sereh
  • 4 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam (bisa skip)
  • 2 sdm air asam jawa
  • secukupnya gula jawa
  • 250 ml air
  • Bahan tambahan utk membakar :
  • 1 sdm margarin
  • Bahan sambal tomat :
  • 1/2 buah tomat
  • 3 buah cabe rawit
  • 8 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • secukupnya gula jawa, garam
  • 2 sdm minyak goreng hasil penggorengan
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Ayam Bakar Kecap Baby (31 Bahan)", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 7 langkah gampang untuk membuat ayam bakar kecap baby :

Langkah pembuatan

  • Goreng kemiri sampai kecoklatan, siapkan bahan-bahan yg diperlukan, blender bumbu halus+minyak, dan di lain tempat, tambahkan air panas ke asam jawa

    Ayam Bakar Kecap Baby (31 bahan)Ayam Bakar Kecap Baby (31 bahan)Ayam Bakar Kecap Baby (31 bahan)

  • Marinasi ayam dgn air jeruk nipis, tunggu 5 menit, bilas, masukkan bumbu halus ke dalam panci dan bumbu pelengkap, tumis sampai bumbu matang dan cicip i rasa

    Ayam Bakar Kecap Baby (31 bahan)Ayam Bakar Kecap Baby (31 bahan)Ayam Bakar Kecap Baby (31 bahan)

  • Potong tempe, tambahkan air asam jawa ke dalam panci,

    Ayam Bakar Kecap Baby (31 bahan)Ayam Bakar Kecap Baby (31 bahan)

  • Masukkan ayam dan tempe, masak 3 menit lalu masukkan 250 ml air

    Ayam Bakar Kecap Baby (31 bahan)Ayam Bakar Kecap Baby (31 bahan)

  • Masak selama 20 menit sampai mengental dan meresap, ketika sudah matang, pindahkan ayam dan tempe, berikan 1 sdm margarin (sy pakai forvita) ke dalam sisa bumbu yang mengental

    Ayam Bakar Kecap Baby (31 bahan)Ayam Bakar Kecap Baby (31 bahan)Ayam Bakar Kecap Baby (31 bahan)

  • Panggang dalam api sedang, masing2 bagian sekitar 2-3 menit, sesuai selera ya bun, bisa agak gosong/nggak

    Ayam Bakar Kecap Baby (31 bahan)Ayam Bakar Kecap Baby (31 bahan)Ayam Bakar Kecap Baby (31 bahan)

  • Goreng tomat, bawang putih, bawang merah, lombok, dan uleg bersama dengan gula jawa, perasan air jeruk nipis secukupnya, tambahkan minyak hasil penggorengan, garam, cicipi rasa

    Ayam Bakar Kecap Baby (31 bahan)Ayam Bakar Kecap Baby (31 bahan)

Kami percaya jika anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…