Sambal Terong Pete Udang (19 Bahan)

Sedang mencari resep sambal terong pete udang yang lezat dan mudah dibuat untuk hari ini? Ayo, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cukup dengan 19 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.🌯 🧊

Tidak usah beli di luar lagi karena bunda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

• 2 buah terong ungu potong dadu
• 1 papan petai
• 1 ons udang kupas
• 1/2 keping gula merah disisir halus
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu jamur
• 50 ml air
• Minyak untuk menumis
• Bumbu halus
• 8 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 1 ons cabe keriting
• 10 buah cabe rawit (sesuaikan selera)
• 2 buah tomat
• Bumbu utuh
• 1 lembar daun salam
• 6 lembar daun jeruk
• 1 batang serai geprek
• 2 cm lengkuas geprek

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.

Ada 4 langkah gampang untuk membuat sambal terong pete udang :

• Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan bumbu utuh, garam, kaldu jamur, dan gula merah. Aduk sampai bumbu larut. Bisa tambahkan sedikit air.
• Masukkan udang dan petai. Masak sampai udang berubah warna.
• Tambahkan terong. Aduk rata dengan bumbu. Masak sampai terong setengah matang atau matang sempurna (saya setengah matang karena tidak suka terlalu benyek)
• Sajikan.

Kami yakin jika anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.