Soto Babat (5-6 Porsi)

Sedang mencari resep soto babat yang maknyus dan mudah dibuat untuk hari ini? Marilah, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Hanya dengan 24 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😘

Tak usah beli di luar lagi karena kamu mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

• 1/2 kg babat
• 2 buah kentang
• 1 bungkus santan kara uk 65ml
• Bumbu halus
• 6 siung Bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 biji kemiri
• 1/2 ruas jahe
• 1/2 ruas kunyit
• Bahan cemplungan
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 batang sereh
• 1/2 ruas lengkuas
• 50 gr Gula merah
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica
• 1/2 sdt royco
• Bahan pelengkap
• 1 buah tomat
• 1 buah jeruk nipis
• 1 tangkai daun bawang
• Sambel soto
• Bawang goreng

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 3 langkah mudah untuk membuat soto babat :

• Rebus babat 15 menit tutup panci biarkan 30 menit, kemudian rebus lagi 15 menit, sisihkan. Potong2 kentang bentuk dadu. Ulek atau blender bumbu halus lalu tumis sampai matang, tambahkan air dan kara kemudian masukkan bahan cemplungan dan kentang.

  

• Setelah mendidih masukkan babat dan semua bumbu, tes rasa kemudian tutup selama 15 menit.

  

• Terakhir siapkan bawang goreng, bawang daun, tomat, jeruk nipis dan sambel. Soto babat siap disantap.

  

Kami percaya jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.