Cara Membuat Udang Balado +pete

Sedang mencari resep udang balado +pete yang maknyus dan mudah dibuat untuk hari ini? Silakan, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cuma dengan 20 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😊

Tak usah beli di luar lagi karena bunda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

• 500 gram udang (boleh pakai kulit,atau dibuang dulu juga boleh)
• 2 helai daun bawang (iris-iris)
• 2 helai daun ketumbar(iris-iris)
• Minyak secukupnya utk menggoreng udang
• 1 Jeruk lemon/jeruk nipis(utk rendaman udang)
• 1 Daun jeruk angka8
• 2 daun salam
• 1 serei geprek
• Pete 6 papan (ambil isinya)
• 1/5 sdt penyedap(secukupnya)
• Bumbu haluskan(uleg):
• 1 butir kemiri
• sejumput Garam
• 1 buah Tomat
• 12 buah Cabai merah keriting
• 4 siung bawang merah
• 1 sdt Gula
• Kunyit 1 ruas jari (belah dua,pakai sebelah saja)
• Jahe 1 ruas jari (belah dua,pakai sebelah saja)
• 2 siung bawang putih

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 3 langkah gampang untuk membuat udang balado +pete :

• Udang rendam air jeruk 2-3menit.lalu pisahkan udang dan air jeruknya (buang air jeruk bekas rendaman udang)
• Goreng udang sebentar saja 2-3 menit (usahakan minyaknya cukup yaa tidak banyak ataupun kedikitan) kalo saya kira-kira 100ml minyaknya ya.lalu angkat udang tiriskan...minyak bekas udang td untuk menumis bumbu halus hingga bumbunya matang yaa kira-kira 5 menit (api sedang saja) digongseng trs...jika dirasa minyaknya kedikitan bisa ditambah 2/3 sdm lagi...lalu masukan udang aduk rata koreksi rasa jika sudah pas masukan pete.matikan kompor masukan daun bawang dan daun ketumbar
• Kebetulan stok daun ketumbar saya sedang tidak ada jadi saya hanya memakai daun bawang saja.jangan lupa recook yaa sahabat semua terima kasih 😊

  

Kami yakin jika anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.