Resep Gulai Belacan Khas Riau

Sedang mencari resep gulai belacan khas riau yang lezat dan mudah dibuat untuk hari ini? Marilah, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Hanya dengan 16 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😊

Tak usah beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

• 👉 Bahan :
• 10 ekor udang besar/udang Pacet(me. 200 gr udang ukuran sedang)
• 1 papan petai,kupas(me.skip)
• 1 SDM belacan/terasi
• 1 SDM air asam jawa
• 1 SDM gula pasir
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt lada
• 500 ml santan(me. Kara plus air)
• 3 SDM minyak untuk menumis
• 👉 Bumbu Halus :
• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 6 buah kemiri
• 6 buah cabai rawit
• 6 buah cabai merah besar

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 4 langkah mudah untuk membuat gulai belacan khas riau :

• Siapkan bahan. Uleg bumbu sampai halus.

  

• Panaskan minyak. Tumis terasi/belacan dan bumbu halus sampai harum. Lalu masukkan udang. Masak hingga berubah warna.

  

• Tambahkan santan,air asam Jawa,gula,garam dan lada. Masak sampai matang dan kuah mengental. Lalu masukkan petai (me.tanpa petai)

  

• Angkat dan sajikan.

  

Kami yakin jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.