Cara Buat Gado-gado Ala Kadarnya

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.4 ⭐ dari 793
⌛ 1 jam 30 menit
🗒️ 24 bahan
👩‍🍳 6 porsi

Gado-gado ala kadarnya - Hola sahabat kuliner, selamat datang di Cookpad Indonesia! website terbaik yang akan membantu kamu untuk merasakan resep terbaru setiap waktu.

Pada kesempatan ini kami akan memberikan resep gado-gado ala kadarnya yang sudah diuji dan sederhana sekali untuk dipraktikkan.

Untuk meracik gado-gado ala kadarnya ini , Bunda harus menyiapkan 24 bahan yang disebutkan di bawah ini, kemudian menjalani 9 proses pembuatan.🍰 🍼 🍭 🍵 🍥

Cara Buat Gado-gado Ala Kadarnya

Bahan-bahan

  • Bahan sayuran
  • 1 ikat kecil kacang panjang, potong-potong sepanjang 2 ruas jari
  • 2 buah wortel ukuran besar, potong seperti batang korek api
  • 1 mangkok kecil taoge
  • 3 buah kentang ukuran sedang, potong dadu ukuran 1 cm
  • Bahan lauk
  • 1/2 papan tempe
  • 6 potong tahu putih
  • secukupnya bumbu racik tahu tempe goreng
  • 3 butir telur, rebus selama 15 menit pada air yang sudah mendidih, kupas, potong menjadi 2 bagian
  • Bahan kuah kacang
  • 200 gram kacang tanah
  • 1 buah kentang ukuran sedang rebus sampai empuk
  • 6 siung bawang merah, potong-potong
  • 4 sing bawang putih, potong-potong
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 sendok makan gula merah yang sudah disisir
  • 1 sendok makan gula pasir
  • secukupnya kaldu instan
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 750 ml air
  • Bumbu aromatik
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Cara Buat Gado-gado Ala Kadarnya", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Mengintegrasikan makanan sehat ke dalam gaya hidup bukan hanya langkah, teman. Ini adalah kontribusi bagi kesehatan jangka panjang tubuhmu. Bayangkan, dengan menjaga gaya makan yang cocok dan tepat, kamu memberikan "bahan bakar super" bagi tubuhmu.

Makanan-makanan yang sarat dengan zat gizi, mineral, serat alami, dan senyawa antioksidan bukan hanya sekadar sekutu dalam menjaga sistem pertahanan tubuhmu tetap tangguh.
Mereka juga adalah pelindung yang melindungimu dari gangguan kronis seperti penyakit diabetes, gangguan jantung, dan kanker.
Sebuah pasukan yang terpercaya dalam menjaga sistem pertahanan tubuhmu!

Namun, keuntungan dari pola makan sehat tidak berhenti di sini. Ini juga kontribusi untuk menjaga berat badan ideal, mengurangi kadar kolesterol dan tekanan darah, serta memulihkan keseimbangan hormon di tubuhmu.
Bagi anak-anak muda, makan sehat adalah "sumber tenaga pertumbuhan" dan perkembangan mereka, memberikan dorongan maksimal bagi pertumbuhan fisik dan kognitif.

Bagi orang-orang tua, makan sehat adalah kunci untuk menjaga performa terbaikmu sepanjang hari.
Ketika tubuh mendapatkan zat gizi yang diperlukan dengan proporsi yang tepat, tingkat energi dan produktivitasmu melonjak, bahkan di saat kesibukan rutin sedang tinggi.

Jadi, jangan anggap makanan sehat hanya sebagai tanggung jawab, tetapi sebagai peluang besar untuk masa depanmu.
Dengan menyadari apa yang kamu makan dengan teliti, kamu sedang menyiapkan landasan yang solid untuk kualitas hidup yang lebih baik dan penuh semangat.

💡️ Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 9 langkah tidak rumit untuk membuat gado-gado ala kadarnya :

Langkah pembuatan

  • Siapkan wadah, bumbui tahu tempe selama kurang lebih 15 menit, supaya bumbu meresap. Goreng sampai matang atau berwarna kecoklatan, potong dadu.
  • Didihkan air, rebus secara bergantian taoge, setelah masak masukkan wortel, setelah masak masukkan kacang panjang, setelah masak masukkan kentang.
  • Goreng bawang merah dan bawang putih sampai layu. Angkat, sisihkan.
  • Goreng kacang tanah sampai kulit arinya mengelupas, biasanya terdengar suara pletek-pletek saat kulit ari mengelupas. Angkat sebelum kacang berwarna kecoklatan, supaya tidak gosong.
  • Masukkan dalam blender bawang merah, bawang putih yang sudah digoreng, kacang tanah, kentang dan air. Blender sampai halus.
  • Tuang bahan-bahan yang sudah diblender ke dalam wajan, kemudian tambahkan daun salam dan daun jeruk, masak sampai mendidih dan kuah kacang mengental.
  • Masukkan gula merah, gula pasir, garam, kaldu instans dan kecap manis. Koreksi rasanya. Jika terasa masih ada yang kurang mantap, tambahkan bahan yang dirasa kurang sesuai dengan selera.
  • Siapkan piring, tata kacang panjang, wortel, taoge, kentang, tahu goreng, tempe goreng, dan telur rebus. Jangan lupa siramkan kuah kacang yang tadi sudah dimasak.
  • Hhhmmmmm.... mamamia lezatoooossss....

Kami yakin jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…