Resep Brongkos Daging Sapi (dengan Presto)

Brongkos daging sapi (dengan presto) - Halo para pecinta cita rasa lezat, selamat datang di Cookpad Indonesia! situs terbaik yang akan membantu Bunda untuk mencoba resep terbaru setiap waktu.

Pada kesempatan ini kami akan memberikan resep brongkos daging sapi (dengan presto) yang telah teruji dan sangat mudah untuk diikuti.

Untuk membuat brongkos daging sapi (dengan presto) ini , kamu cukup menyiapkan 17 bahan yang disebutkan di bawah ini, kemudian melaksanakan 6 tahapan pembuatan.🍦 🧉 🍇 🍺 🍜

• 200 g kacang tunggak / tolo, rendam minimal 3 jam
• 500 g daging sapi (saya pakai hampir tanpa lemak, lebih enak kalau ditambah balungan atau yang ada lemaknya)
• 1 bh kentang ukuran besar
• Sekitar 1 ltr air
• 65 ml santan instan
• 3/4 sdm garam (sesuaikan), 1/2 sdt kaldu bubuk
• Bumbu aromatik: daun salam, sereh, daun jeruk purut
• Bumbu Halus:
• 4 buah kluwek, ambil isinya, rendam dengan air panas
• 8 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2-3 buah kemiri
• 2 ruas kencur
• 1 sdm ketumbar halus
• 1/3 sdm lada bubuk (sesuaikan)
• 1 sdm gula merah
• 3 buah cabe merah (saya pakai 1 sdm cabe bubuk, direndam air panas sebentar)

Mengintegrasikan makanan sehat ke dalam gaya hidup bukan hanya tindakan, teman. Ini adalah dedikasi bagi kesehatan jangka panjang tubuhmu. Bayangkan, dengan menjaga pola makan yang seimbang dan tepat, kamu memberikan "dukungan optimal" bagi tubuhmu.

Makanan-makanan yang sarat dengan vitamin, mineral, serat alami, dan zat antioksidan bukan hanya sebatas mitra dalam menjaga kekebalan tubuhmu tetap berdaya.
Mereka juga adalah perisai yang melindungimu dari masalah kesehatan kronis seperti gangguan diabetes, penyakit jantung, dan kanker.
Sebuah pasukan yang terpercaya dalam menjaga sistem pertahanan tubuhmu!

Namun, manfaat makan sehat tidak berhenti di sini. Ini juga membantu dalam menjaga berat badan yang ideal, meredakan kolesterol dan tekanan darah, serta menyeimbangkan kadar hormon dalam tubuhmu.
Bagi para remaja, makan sehat adalah "supercharger pertumbuhan" dan perkembangan mereka, mendorong secara optimal bagi pertumbuhan fisik dan kecerdasan.

Bagi orang-orang tua, makan sehat adalah kunci untuk menjaga performa terbaikmu sepanjang hari.
Ketika tubuh mendapatkan nutrisi yang dibutuhkan dengan seimbang, energi dan produktivitasmu melesat, bahkan di saat kesibukan rutin sedang tinggi.

Jadi, jangan hanya melihat makanan sehat sebagai tugas rutin, tetapi sebagai peluang besar untuk masa depanmu.
Dengan menyadari apa yang kamu makan dengan teliti, kamu sedang membangun pondasi kokoh untuk kehidupan yang lebih bermakna dan bersemangat lebih tinggi.

• Rebus kacang tolo yang sudah direndam hingga empuk. (Saya pakai metode 5:30:7, dibiarkan hingga dingin)

  

• Buat bumbu halus. Blender semua bahan dengan sedikit air.

  

• Panaskan sekitar 100 ml minyak, tumis hingga bumbu matang.

  

• Iris-iris daging bentuk kotak tebal. Masukkan bumbu aromatik, kacang tolo rebus beserta kuahnya ke dalam panci presto. Tambahkan bumbu, kentang, daging, garam, kaldu bubuk. Sesuaikan jumlah airnya.

  

• Pasang tutup panci, kunci hingga berbunyi klik. Nyalakan api sedang. Masak 30 menit setelah terdengar bunyi uap. Matikan dan biarkan panci presto dingin. Baru dibuka.

  

• Beri santan, lalu masak sampai matang. Koreksi rasa sampai pas. Sajikan dengan nasi.. tambah acar juga enak.. 🤭

  

Kami yakin jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.