Tumis Kering Daun Singkong Rebon (4 Porsi)
Sedang mencari resep tumis kering daun singkong rebon yang sedap dan mudah dibuat untuk hari ini? Silakan, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.
Hanya dengan 11 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😘
Tak usah beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Bahan-bahan
- 5 pucuk batang singkong, petiki daunnya
- 1 sdt soda kue
- secukupnya air untuk merebus daun singkong
- 50 gram udang rebon, sangrai sampai kering
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah
- 3 buah cabai rawit
- secukupnya garam dan gula pasir
- 2 sdm minyak goreng
- 50 ml air
Atau 👇 lihat langkah pembuatan
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 4 langkah mudah untuk membuat tumis kering daun singkong rebon :
Langkah pembuatan
- Merebus daun singkong: Didihkan air, masukkan daun singkong dan soda kue. Rebus selama 5-7 menit. Setelah matang, tiriskan daun singkong kemudian siram dengan air dingin. Peras airnya kuat-kuat. Rajang kasar daun singkon, kemudian sisihkan. Note: Soda kue membuat daun singkong cepat empuk dan warna daun tetap hijau.
- Rajang halus bawang merah, bawang putih, dan cabai. Tumis dengan sedikit minyak sampai harum dan setengah kering.
- Masukkan daun singkong, bumbui dengan garam dan gula. Aduk rata.
- Masukkan air, aduk terus sampai hampir kering lalu masukkan rebon. Aduk-aduk sampai semua tercampur rata dan air mengering. Angkat dan sajikan.
Kami yakin jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.
