Cara Buat Nasi Liwet Kukus

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.5 ⭐ dari 152
⌛ 1 jam 15 menit
🗒️ 14 bahan
👩‍🍳 4 orang

Nasi liwet kukus - Halo sahabat kuliner, selamat datang di Cookpad Indonesia! tempat terbaik yang akan membantu kamu untuk mencoba resep terbaru setiap saat.

Pada hari ini kami akan memberikan resep nasi liwet kukus yang dapat diandalkan dan tidak sulit untuk diikuti.

Untuk meracik nasi liwet kukus ini , Bunda harus menyiapkan 14 bahan yang tertera di bawah ini, kemudian menjalani 13 langkah pembuatan.🍧 🧉 🍩 🥛 🍚

Cara Buat Nasi Liwet Kukus

Bahan-bahan

  • 1 kg beras
  • 100 gram bawang merah
  • 50 gram bawang putih
  • 30 gram jahe
  • 50 gram pete kupas
  • 100 gram teri medan, goreng, sisihkan
  • 2 batang Serai
  • 8 lembar Daun jeruk (buang tulang daunnya)
  • 5 lembar daun salam
  • 3 lembar daun pandan
  • 2 sdt garam
  • 2 sdt totole (kaldu jamur)
  • 1 santan instan kara (kurang lebih 65 ml per kemasan)
  • 13 buah lombok galak (lombok impling / lombok rawit orange)
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Cara Buat Nasi Liwet Kukus", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Mengintegrasikan makanan sehat ke dalam gaya hidup bukan hanya langkah, teman. Ini adalah investasi bagi kesehatan jangka panjang tubuhmu. Bayangkan, dengan menjaga aturan makan yang seimbang dan akurat, kamu memberikan "energi maksimal" bagi tubuhmu.

Makanan-makanan yang sarat dengan zat gizi, unsur, serat pangan, dan zat antioksidan bukan hanya hanya pendamping dalam menjaga sistem pertahanan tubuhmu tetap berdaya.
Mereka juga adalah pembela yang melindungimu dari penyakit-penyakit kronis seperti diabetes, gangguan jantung, dan kanker.
Sebuah kelompok yang dapat diandalkan dalam mempertahankan benteng pertahanan tubuhmu!

Namun, dampak positif makanan sehat tidak berhenti di sini. Ini juga membantu dalam menjaga berat badan yang ideal, mengurangi kadar kolesterol dan tekanan darah, serta menyeimbangkan kadar hormon dalam tubuhmu.
Bagi para remaja, makan sehat adalah "supercharger pertumbuhan" dan proses tumbuh kembang mereka, mendorong secara optimal bagi pertumbuhan fisik dan kognitif.

Bagi mereka yang sudah dewasa, makan sehat adalah elemen penting untuk mempertahankan kinerja optimalmu sepanjang hari.
Ketika tubuh mendapatkan nutrisi yang dibutuhkan dengan seimbang, tingkat energi dan produktivitasmu melonjak, bahkan di waktu-waktu sibuk dalam rutinitas harian.

Jadi, jangan hanya melihat makanan sehat sebagai tugas rutin, melainkan sebagai investasi berharga untuk masa depanmu.
Dengan memberikan perhatian pada apa yang kamu masukkan ke dalam tubuh, kamu sedang menciptakan dasar kuat untuk kehidupan yang lebih bermakna dan lebih berenergi.

💡️ Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 13 langkah tidak rumit untuk membuat nasi liwet kukus :

Langkah pembuatan

  • Cuci beras sampai bersih, tiriskan airnya
  • Iris-iris bawang merah, bawang putih dan jahe.
  • Panaskan minyak, masukkan jahe yg sudah diiris-iris tadi sampai baunya harum, kemudian masukkan juga bawang merah dan bawang putih yg sudah diiris-iris tipis tadi.
  • Kemudian Masukkan juga serai, daun salam dan daun jeruk, tumis hingga aromanya wangi. Jangan lupa tambahkan pete. Aduk-aduk jangan sampai kering ya bundaa.
  • Tambahkan 1,2 liter air. Masukkan daun pandan. Tunggu hingga mendidih.
  • Masukkan garam dan totole (kaldu jamur). Aduk-aduk.
  • Masukkan santan instan. Aduk-aduk hingga merata.
  • Masukkan beras yg sudah dicuci bersih. Aduk-aduk tapi jangan terlalu sering ya bunda supaya beras tidak pecah. Tapi harus tetap diaduk agar bagian bawah tidak gosong.
  • Tunggu air hingga menyusut tapi jangan terlalu kering (tidak ada air sama sekali).
  • Tunggu berasnya hingga dingin terutama bagian tengah, bisa disisihkan ke kanan dan ke kiri berasnya agar uapnya keluar.
  • Setelah beras dingin, masukkan teri medan yang sudah digoreng tadi. Aduk-aduk hingga merata.
  • Siapkan dandang (panci) kukus yg sudah dilapisi daun pisang. Masukkan beras dan tambahkan lombok galak. Taruh diatas nasi yg akan dikukus.
  • Kukus berasnya 45 menit. Angkat dan sajikan.

Kami percaya jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.

Resep lainnya…