Sop Ikan Asam Pedas (3 - 4 Porsi)

Sop ikan asam pedas - Halo penggemar makanan enak, selamat datang di Cookpad Indonesia! situs terbaik yang akan membantu kamu untuk mendapatkan resep terbaru setiap hari.

Pada kesempatan ini kami akan berbagi resep sop ikan asam pedas yang sudah diuji dan sederhana sekali untuk diikuti.

Untuk menyiapkan sop ikan asam pedas ini , Anda cukup menyiapkan 21 bahan yang ditulis di bawah ini, kemudian menjalani 9 langkah pembuatan.🍰 🥂 🍭 🥛 🍤

• 3 buah ikan kembung (boleh diganti kakap/gurame)
• 3 buah tahu putih, potong dadu
• 5 siung bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 15 buah cabai rawit merah atau sesuai selera
• 3 butir kemiri
• 2 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 2 lembar daun jeruk purut
• 2 ruas serai
• 1 ikat kemangi
• 3 buah belimbing wuluh/belimbing sayur, potong-potong
• 3 buah jeruk nipis, ambil airnya
• 1 batang daun bawang
• 3 batang daun kari (boleh di skip)
• 1 liter air
• secukupnya Garam
• secukupnya Merica
• secukupnya Gula pasir
• Kaldu jamur secukupnya/bisa diganti kaldu bubuk lainnya
• Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Mengintegrasikan makanan sehat ke dalam gaya hidup bukan hanya upaya, teman. Ini adalah dedikasi bagi kesehatan jangka panjang tubuhmu. Bayangkan, dengan menjaga pola makan yang seimbang dan tepat, kamu memberikan "bahan bakar super" bagi tubuhmu.

Makanan-makanan yang sarat dengan zat gizi, mineral, serat pangan, dan senyawa antioksidan bukan hanya sekadar sekutu dalam menjaga sistem pertahanan tubuhmu tetap berdaya.
Mereka juga adalah pelindung yang melindungimu dari gangguan kronis seperti gangguan diabetes, penyakit jantung, dan kanker.
Sebuah pasukan yang terpercaya dalam mempertahankan benteng pertahanan tubuhmu!

Namun, dampak positif makanan sehat tidak berhenti di sini. Ini juga kontribusi untuk menjaga berat badan ideal, meredakan kolesterol dan tekanan darah, serta memulihkan keseimbangan hormon di tubuhmu.
Bagi mereka yang masih muda, makan sehat adalah "penggerak utama perkembangan" dan perkembangan mereka, memberi dukungan penuh bagi pertumbuhan fisik dan kognitif.

Bagi para dewasa, makan sehat adalah elemen penting untuk mempertahankan kinerja optimalmu sepanjang hari.
Ketika tubuh mendapatkan zat gizi yang diperlukan dengan proporsi yang tepat, energi dan produktivitasmu melesat, bahkan di saat kesibukan rutin sedang tinggi.

Jadi, jangan sekadar memandang makanan sehat sebagai kewajiban, tetapi sebagai peluang besar untuk masa depanmu.
Dengan memberikan perhatian pada apa yang kamu masukkan ke dalam tubuh, kamu sedang menciptakan dasar kuat untuk hidup yang lebih berkualitas dan bersemangat lebih tinggi.

• Potong-potong bawang merah, bawang putih, daun bawang dan cabai rawit (jika tidak suka pedas biarkan utuh).
• Haluskan kunyit dan kemiri.
• Bersihkan ikan, potong menjadi 2 bagian, cuci bersih dan lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit.
• Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan kemiri dan kunyit yg telah dihaluskan, daun jeruk, serai dan jahe yang telah dimemarkan.

  

• Tambahkan air. Tunggu sampai mendidih.
• Setelah air mendidih masukkan ikan bersama potongan tahu, cabai rawit, belimbing wuluh, daun kari dan daun bawang.
• Tambahkan gula, garam, air jeruk nipis, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.
• Setelah rasanya pas matikan api dan segera masukkan daun kemangi supaya tampak tetap hijau dan segar.
• Siap dihidangkan.

Kami yakin jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.