Ikan Hiu Masak Kecombrang (hanya 22 Bahan)

Sedang mencari resep ikan hiu masak kecombrang yang lezat dan mudah dibuat untuk hari ini? Marilah, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cukup dengan 22 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😊

Tak usah beli di luar lagi karena anda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

• 1 ekor hiu uk Sedang (3 kg)
• 2 btg daun temurui/salam koja
• 1 lbr daun pandan
• 2 lbr daun salam
• 3 lbr daun jeruk
• 2 btg serai geprek
• 2 bh bunga lawang
• 1 ruas lengkuas geprek
• 3 bh jeruk keprok
• 4 siung bawan merah iris2
• 50 gr cabe hijau keriting belah dua
• 2 bh bunga kecombrang/ bunga kala iris kasar
• Bumbu halus:
• 10 siung bawang merah
• 7 siung bawang putih
• 5 btr kemiri sangrai
• 2 ruas jahe
• 1 sdt lada bubuk
• 1 sdm kunyit bubuk
• 1 sdm ketumbar bubuk
• 10 bh cabe merah keriting
• 2 sdm kelapa oseng

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 5 langkah mudah untuk membuat ikan hiu masak kecombrang :

• Bersihkan ikan, potong sesuai selera, cuci bersih dan beri perasan jeruk keprok aduk rata diamkan 15 mnt, bilas

  

• Haluskan bumbu, lalu masukkan ke dalam ikan, biarkan selama 15 mnt agat meresap

  

• Tumis bawang merah iris hingga harum, masukkan bumbu aromatik, aduk merata hingga harum dan layu, masukkah ikan dan bumbunya, aduk merata, biarkan mendidih dan berubah warna

  

• Tuang air secukupnya, aduk merata tambahkan gula dan garam secukupnya, aduk rata, tes rasa, tunggu hingga set masukkan bunga kecombrang dan cabe hijau aduk rata, tunggu hingga ikan matang dan bumbu meresap sempurna matikan api, sajikan hangat

  

• Yummy😍😍

  

Kami percaya jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.