Talam Ubi Kuning (hanya 16 Bahan)

Sedang mencari resep talam ubi kuning yang enak dan mudah dibuat untuk hari ini? Marilah, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cukup dengan 16 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😊

Nggak perlu beli di luar lagi karena bunda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

• Bahan A :
• 250 gr ubi kuning, kukus
• 200 gr gula pasir
• 1/2 sdt vanilli
• 1/2 sdt garam
• 50 ml santan kental (kara)
• 250 ml air
• 18 gr tepung meizena
• 125 gr tepung tapioka
• 75 ml santan kental (kara)
• 25 gt tepung beras
• 2 helai daun pandan
• Bahan B :
• 18 gr tepung beras
• 375 ml air
• 3/4 sdt garam

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 6 langkah mudah untuk membuat talam ubi kuning :

• Kupas ubi, cuci bersih, potong sesuai selera rendam dengan air garam agar getahnya hilang lalu kukus hingga empuk.

  

• Masukkan bahan A kecuali ubi dan tepung-tepungan, aduk dengan whisk hingga rata. Kemudian masukkan tepung aduk rata kembali.

  

• Blender semua bahan A termasuk ubi yang sudah dikukus. Blender hingga halus, lalu saring.

  

• Campur semua bahan B aduk rata masak hingga menggental dan meletup, hangatkan masukkan ke dalam piping bag.

  

• Panaskan kukusan, alasi dengan serbet atau kain. Oleh cetakan dengan minyak goreng, tuang adonan kedalam cetakan 3/4 dari cetakan. Semprotkan adonan putih kedalam adonan sambil ditekan sampai berbentuk bulat.

  

• Kukus selama 20 menit dengan api sedang panas, setelah matang angkat biarkan hingga hangat lalu keluarkan dari cetakan.

  

Kami percaya jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.