Resep Bubur Madura

Sedang mencari resep bubur madura yang enak dan mudah dibuat untuk hari ini? Ayo, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cukup dengan 26 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😘

Nggak perlu beli di luar lagi karena bunda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

• 🌸 Bahan Candil :
• 200 gr ubi kuning
• 65 gr tepung tapioka
• 2 lembar daun pandan simpul
• Sejumput garam
• 🌸 Bahan air gula untuk candil :
• 325 ml air
• 125 gr gula merah
• 1 sdm tepung tapioka dilarutkan dengan sedikit air
• Sejumput garam
• 2 lembar daun pandan simpulkan
• 🌸 Bahan bubur mutiara :
• 1 sachet sagu mutiara
• Secukupnya air (sesuai dengan instruksi dikemasan)
• 🌸 Bahan bubur sumsum :
• 100 ml santan kental
• 400 ml air
• 50 gr tepung beras
• 1/2 sdt garam
• 2 lembar daun pandan simpulkan
• Sedikit vanila bubuk (me skip)
• 🌸 Bahan kuah santan :
• 1000 ml santan kekentalan sedang
• Secukupnya gula
• Sejumput garam
• 2 lembar daun pandan simpulkan

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 10 langkah gampang untuk membuat bubur madura :

• Rebus air hingga mendidih, masukan mutiara masak hingga matang

  

• Campur semua bahan aduk rata, saring jika perlu, masak dan terus aduk hingga matang

  

• Kukus ubi hingga empuk, haluskan dengan garpu

  

• Tambahkan tapioka, bagi menjadi dua, satu adonan biarkan dengan warna dan original, adonan yg lain beri beberapa tetes pasta pandan

  

• Bulatkan adonan hingga adonan habis

  

• Didihkan air tambahkan daun pandan, setelah mendidih rebus candil hingga mengapung, sisihkan

  

• Campur gula merah dan air, tambahkan daun pandan rebus hingga mendidih, masukan candil didihkan kembali tambahkan tepung tapioka yang sudah dilarutkan, masak hingga mengental

  

• Didihkan air dan gula putih, ulangi proses diatas

  

• Campur santan dan sedikit garam didihkan

  

• Bubur Madura siap dihidangkan

  

Kami yakin jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.