Ikan Bandeng Sambel Tomat 13.07.2019 (5 Orang)

Sedang mencari variasi resep ikan bandeng sambel tomat 13.07.2019 yang lezat dan mudah dibuat untuk hari ini? Mari, coba resep pilihan Cookpad berikut ini.

Cuma dengan 20 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.🥓 🍷

Tak usah beli di luar lagi karena bunda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

• Bahan utama :
• 1 ekor bandeng uk besar (berat bersih 750 gr)
• Bumbu ikan, uleg halus :
• 2 siung bawang putih (uk besar)
• 3 ruas jari kunyit
• 1/2 sdt ketumbar
• 30 ml air
• Secukupnya garam
• Sambel tomat, uleg kasar :
• 3 buah tomat hijau (uk besar),
• 5 buah cabe hijau besar (buang bijinya)
• 6 siung bawang merah (uk besar)
• 3 siung bawang putih (uk besar)
• 1 bonggol jahe (uk sedang, 30 gr)
• Bumbu lainnya :
• 3 lembar daun salam
• 2 batang sereh (uk kecil), geprek
• 1 buah tomat hijau (uk kecil), iris tipis
• 70 ml air
• Secukupnya garam & gula pasir

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.

Berikut 5 langkah mudah untuk membuat ikan bandeng sambel tomat 13.07.2019 :

• Cuci bersih ikan. Kerat2 dagingnya. Lalu lumuri dgn bumbu ikan. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.

  

• Selanjutnya goreng ikan hingga matang dengan minyak yg agak banyak (3/4 badan ikan tenggelam). Angkat & tiriskan.

  

• Panaskan sedikit minyak. Lalu tumis sambel tomat yg sudah di uleg kasar. Tambahkan sereh & daun salam. Tumis hingga harum & matang.

  

• Tambahkan air, garam, gula pasir & irisan tomat. Aduk rata. Masak hingga tomat agak layu. Angkat & matikan kompor. Tips : jangan lupa koreksi rasa disini ya..

  

• Susun ikan di piring saji. Lalu siram dengan sambel tomat. Selamat mencoba 😊💕

  

Kami percaya jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.